為貫徹落實《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024），提升食品生產(chǎn)企業(yè)及監(jiān)管人員的合規(guī)意識和專業(yè)能力，3月21日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實推進暨食品添加劑新國標專題培訓(xùn)會議。園區(qū)70余家食品生產(chǎn)企業(yè)和20余家食品小作坊的食品安全管理人員，以及園區(qū)市場監(jiān)管局食品處、食藥稽查大隊、基層分局監(jiān)管人員共100余人參會。

授課專家圍繞新標準的修訂內(nèi)容展開深度解讀，通過對比新舊標準，重點介紹食品添加劑的適用范圍、限量要求及標識規(guī)范等內(nèi)容。現(xiàn)場答疑階段，參會人員踴躍提問，就實際生產(chǎn)中的疑難點與專家開展深入交流。

園區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人強調(diào)，各食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊要認真落實食品安全主體責(zé)任，日常做好“三類人、三件事、三本賬”，對照“六化”要求強化食品安全管理，規(guī)范使用食品添加劑。

本次培訓(xùn)為園區(qū)食品行業(yè)提供了專業(yè)指導(dǎo)，有助于參訓(xùn)人員全面掌握新標準的核心要求，明確企業(yè)食品安全管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進一步提升風(fēng)險防范能力。

?????????????????????????????????編輯?李斌

????????????????????????????2025年3月24日