夏日臨近、氣溫回暖，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患隨之增加。為切實(shí)保障廣大消費(fèi)者“點(diǎn)得到、吃得好”，近日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局陽澄湖半島旅游度假區(qū)分局對大豐收商業(yè)廣場、旺角商業(yè)廣場、星湖都市生活廣場等網(wǎng)絡(luò)餐飲集中區(qū)開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

本次專項(xiàng)整治主要針對投訴舉報(bào)多、訂單量大的無堂食餐飲商戶，重點(diǎn)檢查整體衛(wèi)生環(huán)境、索證索票、員工健康證、非法添加、防蠅防蟲以及餐飲具清洗消毒設(shè)施設(shè)備能否正常使用等，同步開展快檢、法檢等。

本次行動(dòng)中，位于大豐收商業(yè)廣場的某餐飲店牛肉存貯不當(dāng)，經(jīng)快檢比色分析數(shù)值明顯偏高，轉(zhuǎn)法檢后檢出揮發(fā)性鹽基氮項(xiàng)目不符合要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，另在星湖都市生活廣場發(fā)現(xiàn)一家非法從事烤鴨生產(chǎn)經(jīng)營的黑作坊?？苿?chuàng)區(qū)分局?jǐn)M依法對上述兩家商戶立案調(diào)查。

下一步，科創(chuàng)區(qū)分局將深化“快檢轉(zhuǎn)法檢”機(jī)制銜接，對抽檢不合格率較高的品類實(shí)施專項(xiàng)治理，同時(shí)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲、預(yù)制菜等新業(yè)態(tài)監(jiān)管，推動(dòng)食品安全治理從“被動(dòng)應(yīng)對”向“主動(dòng)防控”轉(zhuǎn)型。

                  編輯 裴曉煒

                          2025年4月25日