當(dāng)食材碰撞，煙火交融，食物的香味勾惹著都市人的味蕾，步履匆匆化作短暫停留。無(wú)需山珍海味，各具特色的簡(jiǎn)餐便飯也能成為撫慰人心的人間至味。
遍布蘇州工業(yè)園區(qū)的各個(gè)鄰里中心，是園區(qū)社區(qū)商業(yè)的先行者，這里匯聚了眾多來(lái)自天南海北的特色餐飲，以多元的口味、親民的價(jià)格，演繹著“十五分鐘便民生活圈”的風(fēng)味人間。
暖心暖胃，餃子！
從醫(yī)圣張仲景的“祛寒嬌耳湯”到包裹各類食材的餐桌美食，餃子既是人們充斥舌尖的味蕾滿足，也是縈繞心頭的溫情惦念。
在園區(qū)，月牙彎可能是不少食客口口相傳的“心頭餃”。自2013年5月品牌創(chuàng)立至今，月牙彎從小店面起步到連鎖經(jīng)營(yíng)、總部企業(yè)，在園區(qū)這方創(chuàng)業(yè)沃土實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，也將家庭的私房美味變成了許多人時(shí)時(shí)牽記的小念想。精挑細(xì)選的品質(zhì)食材、誠(chéng)心誠(chéng)意的手工包制，一口咬下，餡料的鮮香瞬間綻放。
“不管是早期采購(gòu)還是現(xiàn)在央廚配送，我們始終堅(jiān)持嚴(yán)格選品、現(xiàn)包現(xiàn)煮，力爭(zhēng)讓食客吃到家的溫暖。”月牙彎品宣朱女士介紹，餃子在研發(fā)上，綜合了南北方口味需求，同時(shí)也兼顧特色創(chuàng)新?！疤K州人講究不時(shí)不食，我們根據(jù)時(shí)令，春推春筍三鮮水餃，夏有麻辣小龍蝦水餃，秋嘗蓮藕鮮肉水餃，冬薦蘿卜鮮肉水餃，此外還會(huì)不定期更新其他餡料，豐富食客的選擇?！?/p>
中午時(shí)分，菜單上的春筍三鮮水餃?zhǔn)遣簧偈晨偷狞c(diǎn)餐必選款?！拔铱吹酱汗S三鮮水餃選用安吉春筍為主食材，是時(shí)令特色，原價(jià)一份是22元，團(tuán)購(gòu)下來(lái)，再加一份特色竹飲只需付25元，健康又劃算！”
值得一提的是，門店除立冬和冬至外，每天還為外賣騎手提供專項(xiàng)特惠套餐，有三款搭配可選，原價(jià)41元的套餐，特惠價(jià)僅需18.9元。
山水相逢，米粉！
云南有米線，柳州有螺螄粉，而吃法多樣的米粉則是江西人的驕傲。在景城鄰里中心，也藏著一家江西風(fēng)味的寶藏店——贛東南炒粉行。店面以濃綠為主色調(diào)，搭配小竹椅、大竹笠，讓人一窺江西的特色。店內(nèi)米粉以炒為主，同時(shí)提供南昌拌粉、撫州原味湯粉、瓦罐煨湯、各色鮮鹵等餐點(diǎn)，人均在二、三十元之間，若想吃的豐富，食客也能自由搭配。
自2022年在景城設(shè)店至今，贛東南堅(jiān)持采用韌性的贛南原產(chǎn)米粉、火辣的江西小米辣，伴隨著爆炒的煙火氣，將地道江西味端上食客的餐桌。
“牛肉炒粉鍋氣足！”“豬耳絲拌粉香辣爽口，再來(lái)一份瓦罐湯，服帖了！”……對(duì)于店內(nèi)的美味，熟悉的老食客各有所好。贛東南品牌創(chuàng)始人王總表示，景城店主要面向社區(qū)居民和周邊醫(yī)院、辦公樓宇，口味特別是辣度方面會(huì)根據(jù)顧客需求做相應(yīng)調(diào)整，因此也收獲了不少粉絲?！叭ツ?月，我們2號(hào)店在星海廣場(chǎng)開業(yè)，其中江西風(fēng)味小炒大受歡迎。景城店我們也在考慮適當(dāng)調(diào)整，以此滿足居民更加多樣化的需求。”
至繁至簡(jiǎn)，瓦鍋飯！
東北的五常大米，40度溫潤(rùn)軟水浸泡，15分鐘瓦煲現(xiàn)煮，淋上特色拌飯醬汁，一口就是“吃飯”的幸福。成立于2003年的谷田稻香，將至繁歸于至簡(jiǎn)，也用純粹又質(zhì)樸的現(xiàn)煲瓦鍋飯占領(lǐng)餐飲細(xì)分賽道，贏得食客的心。
中午11點(diǎn)45分左右，谷田稻香景城鄰里中心店的堂食座位陸續(xù)被填滿。食客們點(diǎn)上一份砂鍋菜，一份瓦鍋飯，然后不疾不徐地等待著美味上桌。
店長(zhǎng)王傳龍介紹，谷田稻香主打品質(zhì)簡(jiǎn)單品類，所有菜品中90%都以砂鍋呈現(xiàn)，食材由自有供應(yīng)鏈配送，當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)烹制，保證品質(zhì)與衛(wèi)生?！拔覀兣c大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)、DT生活、招商銀行、支付寶等平臺(tái)都有合作，原價(jià)100多元的套餐，團(tuán)購(gòu)只需70-80左右，可以滿足3-4人的用餐需求，周末特別受歡迎！”
為了不斷滿足顧客特別是老顧客的味蕾需求，谷田稻香在保留招牌牛腩煲、辣椒炒肉等暢銷款基礎(chǔ)上，保持月月有新品的上新率，今年以來(lái)已經(jīng)陸續(xù)推出四五款新品，其中梅菜鳳爪翅煲、清炒蘆筍等都廣受好評(píng)。
蘇式好味，生煎！
當(dāng)裹足餡料的生煎在平底鐵鍋與油相遇，在烈火中共舞，底部變得金黃酥脆，食客輕輕挑破松軟的面皮，藏在其中的蘇式舌尖密碼也被打開。
鑫震源創(chuàng)立之初名為“震源生煎”，于2015年進(jìn)行品牌升級(jí)，改名鑫震源，堅(jiān)持傳統(tǒng)老酵發(fā)面技術(shù)，并以直營(yíng)模式，嚴(yán)格把控產(chǎn)品與服務(wù)品質(zhì)，穩(wěn)步拓展市場(chǎng)。
“我們對(duì)品質(zhì)的要求非常高，原料每天以不同色帶標(biāo)準(zhǔn)配送，凌晨4點(diǎn)前到貨，現(xiàn)包現(xiàn)銷，日配日清，當(dāng)日用不完的全部報(bào)廢處理?！宾握鹪搓?yáng)澄湖鄰里中心店店長(zhǎng)楊兆船介紹，除了以品質(zhì)和口碑吸引食客，鑫震源也引入蘇州不時(shí)不食的精致餐飲格調(diào)，結(jié)合年輕客群需求大膽創(chuàng)新，推出季節(jié)限定款?！按杭疚覀兺瞥隽司G色主題的薺菜新品，夏季的麻辣小龍蝦，秋季有蟹粉，冬季推出牛肉款，受歡迎度都非常高！”
多元融合，新鮮現(xiàn)炒！
一份蔥油雞、一份土豆絲，再加一湯一飯。中午時(shí)分，在陽(yáng)澄湖鄰里中心附近工作的市民王先生選擇在鄉(xiāng)村基解決午餐?！拔移匠ｏ嬍潮容^清淡，這里菜品選擇比較多，所以常來(lái)?！痹谒磥?lái)，在外就餐，干凈衛(wèi)生是最重要的選擇標(biāo)準(zhǔn)。“這里明檔現(xiàn)炒，食材、調(diào)料都一目了然，吃得放心！”
鄉(xiāng)村基是一家創(chuàng)立于重慶的中式快餐品牌，菜品兼顧各個(gè)年齡群體，既保有麻婆豆腐、水煮肉片、川味小炒肉等經(jīng)典川菜，又有三杯雞、蒸蛋等無(wú)辣菜品，以及春筍雪菜肉絲、蒜香蠶豆等時(shí)令特色，能夠滿足嗜辣與清淡口味的需求。
江蘇鄉(xiāng)村基餐飲管理有限公司陽(yáng)澄湖鄰里中心餐廳店長(zhǎng)田演峰介紹，品牌自創(chuàng)立28年來(lái)，堅(jiān)持門店現(xiàn)炒，每日食材新鮮配送到店，既追溯可查，保障安全，又降本增效，讓利于民?！耙郧拔覀兊牟似肥畮?、二十元的居多，現(xiàn)在多數(shù)在10元左右，還推出小份菜和3元自助（包含米飯、湯品和咸菜）等特色，讓大家20元就能吃飽吃好。同時(shí)，我們也保持周周上新菜、月月不同樣，讓顧客即享經(jīng)典又始終保持新鮮感。”
匠心好面，牛肉面！
臻選小麥，和、餳、揉、抻、拉，純手工制作面條，文火熬制的面湯清亮鮮美……當(dāng)非遺技藝與煙火人間相遇，陳香貴蘭州牛肉面用一碗匠心好面為食客打開西北風(fēng)味的精彩世界。
這個(gè)2020年3月28日創(chuàng)立的蘭州牛肉面新品牌，正在非遺技藝的匠心傳承與品類創(chuàng)新中持續(xù)打造蘭州牛肉面賽道的新爆款。牛骨清湯牛肉面、牛肉拌面、鋼釬羊肉小串、肉夾饃……讓食客食指大動(dòng)。
陳香貴陽(yáng)澄湖鄰里中心店店長(zhǎng)毛美明介紹，為增強(qiáng)顧客粘性，陳香貴保持每季度“上新”，還在抖音平臺(tái)每月開2-3次直播推送優(yōu)惠?！敖谇≈灯放瞥闪?周年慶，我們推出充值活動(dòng)進(jìn)一步惠民，希望用一碗匠心好面、一口地道蘭州味，贏得食客心！”
除了這些品牌店，在園區(qū)鄰里中心及生鮮菜場(chǎng)內(nèi)，還隱藏著一些濃郁地方特色的寶藏店，它們用老味道打開一些人的味蕾記憶，也同時(shí)開啟一些人的風(fēng)味傳承。
近年來(lái)，園區(qū)多措并舉積極推動(dòng)商業(yè)發(fā)展。在社區(qū)商業(yè)領(lǐng)域，特別是餐飲版塊，園區(qū)鄰里中心公司聚焦價(jià)格親民、特色豐富、差異化互補(bǔ)等關(guān)鍵，目前共計(jì)招引商戶440余家，涉及特色簡(jiǎn)餐、小吃、中大型餐飲等，著力書寫著應(yīng)答“十五分鐘”便民生活需求的惠民篇章。
編輯 顧雅芳
2025年4月1日
